EnoTour: le gite enoturistiche alla scoperta delle migliori cantine del Friuli Venezia Giulia

Le gite enoturistiche EnoTour sono state un'iniziativa importante che ha permesso a un numeroso pubblico di scoprire sia la cultura del vino in Friuli-Venezia Giulia, espressione di una tradizione millenaria, sia il patrimonio naturale, storico e artistico della regione, fra antichi borghi e verdeggianti vigneti. Ogni percorso, della durata di alcune ore, era guidato da un esperto enologo e prevedeva la visita a delle cantine selezionate, nelle quali i gruppi dei partecipanti potevano conoscere in prima persona le storie familiari e aziendali, le caratteristiche del terroir e delle vigne, i processi di vinificazione, affinamento e imbottigliamento, per poi giungere a degustazioni di vini accompagnati da specialità gastronomiche locali.

Nel corso del tempo, questi viaggi nel gusto organizzati dall'Associazione Culturale Lignano nel Terzo Millennio hanno esplorato le zone enologiche più rinomate e suggestive della regione, come i Colli Orientali famosi in tutto il mondo, oppure l'alta pianura friulana con i suoi tipici "ronchi" che costuiscono un paesaggio suggestivo e indimenticabile, per ritrovare il gusto del buon vino e delle relazioni umane.

Una proposta di turismo enologico e "slow" che oggi continua con successo, direttamente a Lignano Pineta, attraverso la partecipazione degli enologi e delle case vitivinicole del Friuli Venezia Giulia agli "Incontri con l'autore e con il vino".